Setas secas

Los 6 pasos para cultivar setas alucinógenas en casa

Cada vez más y más personas optan por cultivar setas alucinógenas en casa.

Ten en cuenta

Además de proporcionar un suministro más fiable y continuo, el cultivo doméstico elimina el riesgo de cometer errores al identificar las setas en la naturaleza.

Por otra parte, para muchos cultivadores también es una afición divertida y barata.

Si no sabes cómo cultivar setas alucinógenas en casa, es posible que te veas tentado a empezar con un kit de cultivo de setas de psilocibina.

Setas bosque

Estos kits contienen un sustrato (el material en el que crecen los hongos) con micelio vivo, que en teoría sólo tienes que mantener húmedo. En la práctica, lo mejor será empezar de cero.

Preparar tu propio sustrato no sólo te proporcionará un resultado más consistente si lo haces bien, sino que además debería ser menos propenso a la contaminación.

También hay una gran diferencia de precio y terminarás sabiendo mucho más.

Contents

Los 6 pasos para cultivar setas en casa

Esta guía está basada en el método PF Tek de Robert McPherson (conocido como “Psylocybe Fanaticus”, de ahí el nombre del método), quien revolucionó el cultivo de setas en espacios de interior.

Vermiculita

La principal innovación de McPherson fue añadir vermiculita a un sustrato de granos (en lugar de usar sólo granos), proporcionando al micelio más espacio para crecer e imitando las condiciones naturales.

Este método requiere un poco más de trabajo que otros, y a menudo genera una producción menor.

Sin embargo, su sencillez, su bajo coste y su fiabilidad hacen que sea muy adecuado para principiantes.

Además, utiliza ingredientes y materiales fáciles de conseguir, y es probable que ya tengas muchos de ellos.

Jeringas de esporas

Hombre sosteniendo jeringa

Lo único que podrá causarte problemas es conseguir una buena jeringa de esporas. Ésta contiene las esporas de setas mágicas, y se utiliza para “sembrarlas” en el sustrato.

Algunos cultivadores se han quejado de problemas de contaminación, de errores de identificación de variedades, e incluso de jeringas que sólo contenían agua.

Investiga siempre

Sin embargo, siempre que investigues bien y encuentres un suministrador fiable, no deberías tener problemas para cultivar setas alucinógenas en casa.

De todas formas, después de cultivar tu primera tanda podrás rellenar tus propias jeringas.

¿Qué variedad debería elegir?

Setas cortadas

Aprenderás a decidir

A medida que vayas aprendiendo a cultivar setas alucinógenas en casa, querrás empezar a decidir sobre la especie y la variedad.

La mayoría de los suministradores ofrecen una gran variedad.

Las setas Psilocibe cubensis B+ y Golden Teacher están entre las más populares para principiantes.

Aunque no son tan potentes como otras (como la Penis Envy), supuestamente se adaptan mejor a las condiciones variables y sub-óptimas.

Qué necesitarás

Envases setas

Ingredientes

  • Jeringa de esporas (10-12 mililitros).
  • Harina orgánica de arroz integral.
  • Vermiculita media/fina.
  • Agua potable.

Materiales

  • 12 tarros de cuarto de litro con tapas (por ejemplo, de mermelada o cualquier conserva).
  • Martillo y clavo pequeño.
  • Jarra medidora.
  • Cuenco para mezclar.
  • Colador.
  • Papel de aluminio resistente.
  • Cacerola grande con una tapa que cierre bien (para esterilizar).
  • Toalla pequeña (o unos 10 trozos de papel de cocina).
  • Cinta microperforada.
  • Caja de plástico transparente de 50-115 litros.
  • Taladro con broca de 6 milímetros.
  • Perlita.
  • Botella con pulverizador.

Productos de higiene

  • Alcohol de 96 grados.
  • Soplete de cocina de butano o propano.
  • Desinfectante para superficies.
  • Purificador de aire.
  • Guantes de látex esterilizados (opcional).
  • Mascarilla quirúrgica (opcional).
  • Caja de guantes (opcional).

Instrucciones

Cultivar setas alucinógenas en casa con el método PF Tek es bastante sencillo: prepara el sustrato de harina de arroz integral, vermiculita y agua, y repártelo en frascos esterilizados de vidrio.

Micelio

A continuación, introduce las esporas y espera hasta que el micelio se desarrolle.

Dicho micelio es la red de filamentos que formarán la base para que se desarrollen las setas.

Después de 4-5 semanas, pasa los sustratos colonizados (o “tartas”) a una cámara fructificación shotgun, y espera a que las setas crezcan.

En todo momento debes garantizar una buena higiene: rocía el aire con un purificador, desinfecta bien los instrumentos y las superficies, date una ducha, lávate los dientes, ponte ropa limpia, etc.

No necesitarás un montón de espacio, pero el entorno debería estar lo más esterilizado posible.

El motivo es que con las condiciones necesarias para cultivar setas alucinógenas en casa, podrían proliferar otras bacterias y hongos. Por lo tanto, resulta esencial minimizar el riesgo.

Paso 1: preparación

1) Prepara los tarros:

Tapas clavos

  • Usando el martillo y el clavo (que debería estar limpiado con alcohol para desinfectarlo) perfora cuatro agujeros en cada una de las tapas, distribuidos de manera uniforme alrededor de sus circunferencias.

2) Prepara el sustrato:

Preparación sustrato

  • Para cada tarro, mezcla bien ⅔ de taza de vermiculita y ¼ de taza de agua en un cuenco. Escurre el exceso de agua usando el colador desinfectado.
  • Añade al cuenco ¼ de taza de harina de arroz integral por cada tarro, y mézclala con la vermiculita húmeda.

3) Llena los tarros:

Envase cultivo seta

  • Llena los tarros hasta llegar a algo más de un centímetro por debajo del borde, con cuidado de no apretar demasiado.
  • Esteriliza la parte superior que queda con alcohol.
  • Termina de llenar los tarros con una capa de vermiculita seca para así aislar el sustrato de cualquier contaminante.

4) Esteriliza con vapor:

  • Cierra bien los tarros con las tapas y cúbrelos con papel de aluminio. Aprieta los bordes del papel alrededor de los tarros para evitar que el agua y la condensación traspasen los agujeros.
  • Coloca la toalla pequeña (o el papel de cocina) en la cacerola grande y pon encima los tarros, asegurándote de que no toquen la base.
  • Añade agua del grifo hasta la mitad de la altura de los tarros y lleva el agua a ebullición lentamente, asegurándote de que los tarros se mantienen en posición vertical.
  • Pon la tapa en la cacerola y deja los tarros expuestos al vapor durante 75-90 minutos. Si se acaba el agua, rellena usando agua caliente del grifo.
NOTA

Algunos cultivadores prefieren usar una olla a presión durante 60 minutos a 15 PSI.

5) Deja que se enfríen:

  • Tras esterilizarlos con el vapor, deja los tarros cubiertos de papel de aluminio en la cacerola durante varias horas o de un día para otro. Deben estar a temperatura ambiente antes de realizar el siguiente paso.

Paso 2: inoculación

1) Desinfecta y prepara la jeringa:

esterilizando jeringa

  • Utiliza un soplete de cocina para calentar la aguja de la jeringa hasta que se ponga al rojo vivo. Deja que se enfríe y límpiala con alcohol, teniendo cuidado de no tocarla con las manos.
  • Tira ligeramente del émbolo y agita la jeringa para que las esporas de setas mágicas se distribuyan de manera uniforme.
NOTA

Si es necesario montar la jeringa de esporas antes de usarla, ten mucho cuidado de evitar la contaminación cuando lo hagas.

En este sentido, puede ser de ayuda usar guantes de látex esterilizados y una mascarilla quirúrgica.

Sin embargo, la forma más segura es montar la jeringa dentro de una caja de guantes que haya sido previamente desinfectada.

2) Inyecta las esporas:

Envase seta

  • Quita el papel de aluminio del primero de los tarros e inserta la jeringa todo lo que puedas a través de uno de los agujeros.
  • Mientras la aguja toca el lateral del tarro, inyecta aproximadamente 0,25 mililitros de solución de esporas (o un poco menos si vas a usar una jeringa de 10 mililitros para 12 tarros).
  • Repite el proceso para los otros tres agujeros, limpiando la aguja con alcohol después de cada vez.
  • Tapa los agujeros con cinta microperforada y aparta el tarro, dejándolo sin el papel de aluminio.
  • Repite el proceso de inoculado para el resto de los tarros, esterilizando la aguja con el soplete y alcohol entre un tarro y el siguiente.

Paso 3: colonización

1) Espera a que salga el micelio:

  • Coloca los tarros inoculados en un lugar apartado y limpio. Evita la luz directa del sol y las temperaturas fuera del rango de los 20-25 grados (temperatura ambiente).
  • Entre los siguientes 7 y 14 días debería empezar a aparecer un micelio blanco de aspecto peludo que se extiende a partir de los lugares de inoculación.
NOTA

A la hora de cultivar setas alucinógenas en casa, es importante que vigiles el proceso en busca de cualquier signo de contaminación, incluyendo colores y olores raros.

En ese caso, tira inmediatamente cualquier tarro sospechoso. Hazlo usando una bolsa segura sin desenroscar las tapas.

Si no estás seguro de si un tarro está contaminado, siempre es mejor que actúes con precaución (incluso aunque el sustrato esté correctamente colonizado), ya que algunos contaminantes son mortales para los humanos.

2) Consolida:

  • Si todo va bien, después de entre tres y cuatro semanas deberías tener al menos seis frascos colonizados correctamente. Deja que pasen otros siete días para que el micelio se fortalezca en el sustrato.

Paso 4: preparando la cámara de fructificación

Cámara agujeros

1) Haz una cámara de fructificación agujereada:

  • Coge la caja de plástico y haz agujeros de 6 milímetros de diámetro con una separación aproximada de 5 centímetros en los laterales, la base y la tapa. Para evitar que se agriete, perfora los orificios de dentro hacia un taco de madera colocado por fuera.
  • Coloca la caja sobre cuatro objetos estables puestos en las esquinas para permitir que fluya el aire por debajo. Es posible que también quieras tapar la superficie que queda bajo la caja para protegerla de fugas de agua.
NOTA

La cámara de fructificación agujereada dista mucho de tener el mejor diseño posible, pero se puede construir de forma rápida y sencilla, y cumple bien su cometido para un principiante.

Es posible que más adelante quieras probar otras alternativas para cultivar setas alucinógenas en casa.

2) Añade perlita:

  • Coloca la perlita en un colador y ponla debajo del grifo de agua fría para que se empape.
  • Escúrrela hasta que deje de gotear y luego espárcela por toda la base de la cámara de fructificación.
  • Repite el proceso hasta tener una base de perlita de 10-12 centímetros de grosor.

Paso 5: fructificación

1) Extrae los sustratos colonizados (o “tartas”):

tarta seta fructificación

  • Abre los tarros y quita la capa de vermiculita seca intentando no estropear los sustratos (o “tartas”) en el proceso.
  • Dale la vuelta a cada tarro y dale unos golpes sobre una superficie desinfectada para que salgan las tartas intactas.

2) Remoja las tartas:

  • Una a una, pon las tartas debajo de un grifo de agua fría para eliminar cualquier resto de vermiculita, teniendo cuidado de no estropearlas.
  • Llena la cacerola (o cualquier otro recipiente grande) con agua tibia y coloca dentro las tartas. Sumérgelas justo por debajo de la superficie colocando encima otra cacerola o un objeto pesado similar.
  • Déjalo a temperatura ambiente durante hasta 24 horas para que las tartas se hidraten.

3) Recubre las tartas:

  • Saca las tartas del agua y colócalas sobre una superficie desinfectada.
  • Llena el cuenco de mezclas con vermiculita seca.
  • Gira las tartas una a una para recubrirlas de vermiculita. Esto ayudará a mantener la humedad.

4) Ponlas en la cámara de fructificación:

Cámara tartas setas

  • Recorta un cuadrado de papel de aluminio para cada una de las tartas. Debe ser lo bastante grande como para colocarlas sin que toquen la perlita.
  • Distribuye los cuadrados de papel de aluminio de manera uniforme dentro de la cámara de fructificación.
  • Coloca las tartas sobre los cuadrados y humedece ligeramente la cámara con el pulverizador.
  • Ventila el interior con la tapa antes de cerrar la cámara.

5) Optimiza y vigila las condiciones:

  • Pulveriza con agua el interior de la cámara unas cuatro veces al día para mantener la humedad elevada, teniendo cuidado de no empapar las tartas.
  • Ventila con la tapa hasta seis veces al día para aumentar el flujo de aire, sobre todo después de pulverizar el agua.
NOTA

Algunos cultivadores utilizan una luz fluorescente con un ciclo de 12 horas, aunque sirve con la luz ambiental o indirecta para cultivar setas alucinógenas en casa.

El micelio sólo necesita un poco de luz para determinar dónde está el aire libre y hacia dónde deben crecer las setas.

Paso 6: recolección

1) Vigila los frutos:

  • Los hongos, o frutos, aparecerán como pequeños bultos antes de brotar como si fueran “alfileres”. Después de 5-12 días, estarán listos para recolectar.

2) Recoge los frutos:

  • Cuando estén listas, corta las setas cerca de la superficie de la tarta para extraerlas. No esperes a que alcancen el final de su crecimiento, ya que a medida que maduren empezarán a perder potencia.
NOTA

El mejor momento para recolectar las setas es justo antes de que el velo se rompa.

En esta fase, tendrán sombreros claros de forma cónica y con las láminas recubiertas.

¿Y luego?

Almacenamiento

Setas secas

Las setas se psilocibina se estropean tras unas pocas semanas en la nevera.

Por lo tanto, si tienes pensado usarlas para tomar microdosis, o simplemente quieres guardarlas para más adelante, tendrás que pensar en su almacenamiento.

El método más efectivo para conservarlas a largo plazo es el secado.

Conservación

De esta forma, se debería mantener su potencia durante dos o tres años, siempre que las conserves en un lugar fresco, oscuro y seco. Si las guardas en el congelador, prácticamente durarán de forma indefinida.

La forma más sencilla de secar las setas es dejarlas al aire sobre una hoja de papel durante varios días, puede que frente a un ventilador.

El problema de este método es que no llegarán a volverse quebradizas. Es decir, no se romperán cuando intentes doblarlas, por lo que todavía retendrán algo de humedad.

Además, esto también puede reducir significativamente su potencia, dependiendo del tiempo durante el que las dejes secándose.

Por lo tanto, usar un deshidratador es (con diferencia) el método más eficiente, pero estos aparatos pueden ser caros. Una buena alternativa es usar un desecante de esta forma:

  • Deja secando las setas al aire durante 48 horas, idealmente usando un ventilador.
  • Coloca una capa de desecante en la base de un recipiente hermético. Entre los desecantes más fáciles de conseguir están el gel de sílice, la arena para gatos y el cloruro de calcio anhidro, que podrás comprar en ferreterías.
  • Coloca una rejilla de alambre o algo similar sobre el desecante, para evitar que las setas entren en contacto con él.
  • Pon las setas sobre la rejilla, asegurándote de que no estén demasiado juntas, y cierra el recipiente.
  • Espera unos días para ver si llegan a ponerse quebradizas.
  • Mete las setas en bolsas de almacenamiento al vacío y guárdalas en el congelador.

Reutilizando el sustrato

Después de la primera fructificación, las mismas tartas se pueden volver a usar hasta tres veces para cultivar setas alucinógenas en casa.

Para ello, no tendrás más que dejar que se sequen durante unos días y repetir el paso 5.2 (remojar las tartas). Eso sí, no las recubras de vermiculita.

Sólo colócalas en la cámara de fructificación, humedeciendo y ventilando como ya has hecho.

Cuando empieces a ver contaminantes (normalmente después de la tercera vez que las reutilices), empapa las tartas con el pulverizador y deséchalas usando una bolsa segura.

Preparando jeringas de esporas

Esporas jeringa

Llenar tus propias jeringas con esporas de psilocibina te permitirá ser autosuficiente para cultivar setas alucinógenas en casa.

Impresión de esporas

En primer lugar, tendrás que hacer una impresión de esporas usando un hongo maduro.

Es decir, uno que haya crecido hasta que el sombrero se haya abierto y los bordes se hayan dado la vuelta.

También deberías notar que hay una acumulación de una sustancia de color púrpura oscuro alrededor de la base. Pues bien, ésas son las esporas de las setas mágicas.

Para recolectarlas, corta el sobrero con un escalpelo esterilizado con una llama y colócalo con las láminas hacia abajo sobre una hoja de papel esterilizado.

Cúbrelo con un vaso o un tarro desinfectado para protegerlo del aire, y déjalo durante 24 horas. Protege de la luz la impresión de esporas que obtendrás dentro de una bolsa hermética de plástico.

Para cargar una jeringa de esporas, raspa unas pocas esporas de una impresión y viértelas en un vaso con agua destilada.

Dónde comprarla

Podrás comprarla en tiendas de suministros para coches. A continuación, rellena la jeringa (que también debería estar esterilizada) y vacíala varias veces en el vaso para distribuir las esporas de manera uniforme.

Llena la jeringa una última vez y métela dentro de una bolsa hermética de plástico. Déjala a temperatura ambiente durante unos pocos días para que las esporas se hidraten.

Puedes guardarla en la nevera hasta que estés listo para usarla. En ese caso, debería conservarse durante al menos dos meses.

Adaptaciones y alternativas

Setas método monotubo

Se han hecho multitud de modificaciones al método PF Tek para cultivar setas alucinógenas en casa. Estas variaciones permiten aumentar la producción y facilitar el proceso.

Además, cada especie permite producir mejor con distintos sustratos y condiciones.

La principal alternativa al sistema PF Tek es el método del monotubo, que implica el desarrollo de las setas en fibra de coco, estiércol, paja o cualquier otro sustrato fresco y nutritivo.

Es posible que quieras experimentar con alguno de estos otros métodos, pero por ahora el sistema PF Tek es una buena forma de empezar a cultivar setas alucinógenas en casa.

Preguntas frecuentes

Setas cultivo

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar setas alucinógenas en casa?

El tiempo que tarda el sustrato colonizado de micelio en producir frutos que se puedan recolectar varía dependiendo de distintos factores.

Sin embargo, el proceso de cultivo de las setas debería llevarte 1-2 meses.

¿Cuándo hay que recolectar las setas?

Duración

Deberías poder recolectar los frutos en 5-12 días después de que empiecen a brotar a partir del sustrato.

El truco consiste en cultivarlas justo antes de que se rompa el velo, es decir, antes de que maduren del todo y liberen las esporas.

En otras palabras, las láminas deberían seguir cubiertas.

En esta fase, los hongos deberían tener sombreros cónicos de color claro.

¿Cómo se prepara una jeringa de esporas?

Antes he incluido instrucciones para preparar una jeringa de esporas.

Necesitarás un escalpelo o un cuchillo esterilizado, una hoja de papel esterilizada y un vaso o tarro desinfectado para recolectar las esporas de psilocibina de un hongo maduro.

Añade las esporas de las setas a un vaso de agua destilada y usa la mezcla para cargar la jeringa.

Después de dejarla a temperatura ambiente durante unos días para que se hidraten, podrás guardarla en la nevera durante al menos un par de meses.

¿Cómo cultivar setas alucinógenas en casa sin esporas?

Si no quieres añadir las esporas tú mismo, utiliza un kit de cultivo de Psilocybe cubensis.

Estos kits suelen incluir un sustrato que ya está colonizado para poder cultivar las setas dentro de una caja.

Están disponible con distintas variedades y especies de setas. Ahora bien, ten en cuenta que los kits de cultivo tienen sus detractores.

¿Qué hay de malo en usar un kit de cultivo de setas mágicas?

A pesar de su aparente comodidad, los kits de cultivo de setas mágicas suelen estar considerados como una pérdida de dinero.

Propensos a contaminación

Incluso aunque salgan más o menos por lo mismo que empezar desde cero, su contenido y su calidad no están garantizados. Además, pueden ser más propensos a la contaminación.

De hecho, según los testimonios de la gente, puede que ni siquiera lleguen a funcionar. Y en el mejor de los casos, te proporcionarán resultados inconsistentes.

Además de todo esto, si utilizas uno de estos kits no aprenderás cómo cultivar setas alucinógenas en casa desde cero.

¿Cuál es el mejor sustrato para las setas?

Aunque es una opción probada por generaciones de cultivadores de setas, es posible que el sustrato de harina de arroz integral y de vermiculita no sea la mejor opción para todo el mundo.

Fibras de coco

Dependerá de tus prioridades.

La harina de arroz integral es adecuada para cultivar  grandes cantidades, pero es posible que las fibras de coco sean más baratas y fáciles de usar.

Y luego está el arroz integral (no la harina), que supuestamente obtener frutos más potentes. Otra buena opción es el estiércol de caballo pasteurizado, ya que es rico en fósforo, nitrógeno y potasio.

Y si añades a la mezcla posos de café (hasta un cuarto del total) podría ser de ayuda para acelerar la colonización.

Por supuesto, los posos de café también son una opción económica: el 99% de la biomasa de café que no acaba en la taza suele tirarse a la basura.

Algunos cultivadores dicen que el mejor sustrato es el que tenga una gran variedad de nutrientes.

Sin embargo, si posee demasiados nutrientes de muchas fuentes distintas, podría llegar a contaminarse.

Si eres un principiante, lo mejor es empezar por opciones sencillas y lo bastante baratas como para poder aprender a base de prueba y error.

¿Qué diferencia hay entre el sustrato y el grano colonizado?

A medida que vayas aprendiendo cómo cultivar setas alucinógenas en casa, es probable que veas los términos “grano colonizado” y “sustrato” usados de forma aparentemente intercambiable (o incorrecta).

En pocas palabras, el “sustrato” (las tartas de harina de arroz integral y vermiculita del método PF Tek) se convierte en “grano colonizado” si se utiliza para colonizar un segundo sustrato (de fibras de coco, estiércol, etc.) en la cámara de fructificación.

Ahora bien, si la fructificación se realiza directamente a partir de las tartas (como explico en esta guía), entonces el sustrato de las setas seguirá siendo “sustrato” incluso después de sacarlo de los tarros.

¿Cuáles son las mejores variedades de Psilocybe cubensis?

Como dije anteriormente, algunas de las variedades más populares de P. cubensis para los principiantes son la B+ y la Golden Teacher. Sin embargo, los cultivadores más experimentados pueden preferir la Penis Envy.

No obstante, igual que ocurre con la elección del sustrato, la mejor variedad de cubensis dependerá de cuáles sean tus prioridades a la hora de cultivar setas alucinógenas en casa.

Puedes seguir leyendo aquí y aquí para obtener más información al respecto.

¿Cómo cultivar trufas mágicas?

Usa tarros

Las trufas mágicas te permitirán olvidarte de cultivar setas en una caja.

A menudo, las trufas se cultivan en tarros en lugar de en una cámara de fructificación.

En este enlace tienes más detalles. Otra diferencia clave con respecto al método PF Tek que describí antes es el uso de un sustrato de granos de centeno hervidos (conocidos como bayas de centeno).

Entre las variedades de trufas más populares están la P. mexicana y la P. tampanensis, también conocidas como “piedras filosofales”.

¿Dónde puedo encontrar suministros para cultivar setas alucinógenas en casa?

Una de las mejores cosas del método PF Tek es que los materiales utilizados son fáciles de conseguir.

Lo que no tengas en tu casa lo podrás encontrar en una ferretería.

Lo único para lo que necesitarás un suministrador especializado es para la primera carga de esporas de psilocibina.

La mejor forma de encontrar uno fiable es buscando en foros.